Si Ji Chun -cuisson charbon- Mélange maison Tout en nuances et en

Tout en nuances et en subtilités aromatiques

le théier 'Asanoka'

cueilli à la main puis séché au soleil

J'ai bien aimé le Assam Latumoni par le passé pour sa douceur mielleuse

lorsque l'infusion est prête

Si Ji Chun -cuisson charbon- Mélange maison Tout en nuances et enVoici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et