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En accord : A l'apéro avec une planche de charcuterie
précision et énergie
brun rougeâtre
sont situés sur un plateau face aux Dentelles de Montmirail
des arômes de sous bois
Crémant d'Alsace Brut Zéro (Valentin Zusslin) Côtes Catalanes En accord : A l'apéroLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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