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Le plaisir d’un vin oublié
Le but est de laisser s’exprimer le fruit et l’identité du terroir
Marque joliment les esprits avec ses notes d’agrumes
La finale est harmonieuse et persistante
avec une expression de fruité en bouche
Pic Saint-Loup AOP | Rouge Fût de chêne | Chant des Roches • Domaine de Villeneuve Sud-Ouest blanc Le plaisir d’un vin oublié2021 14 75cl Cpage(s) : 80% Syrah + 15% Mourvdre + 5% Grenache Concours des Grands Vins de France Mcon : Mdaille d'Or Issu d'un domaine apicole & viticole en HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3 Vendange la main, vin vinifi en macration carbonique pour le Syrah et en vinification traditionnelle pour les autres cpages. Elevage en cuve puis en barrique neuve de chne franais de 225L, de forts slectionnes pour leur qualit, pendant 24 mois.
