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20% Mourvèdre
Fondé en 2019 par Benjamin Serer
elle possède de belles saveurs sur la pêche et la vanille
Précis et minéral
sensible à l'intégrité de son environnement
Domaine Bonnardot - Bourgogne Aligoté 2023 Couleur:Blanc 20% MourvèdreDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
