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Une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale
les risottos
Ces brisures de truffes noires Médelys sont de petits éclats et morceaux de truffes mélangés à un peu d'eau
On note des pointes d'agrumes en fin de nez
On retrouve les fruits perçus en bouche avec un équilibre relatif
Crème de cassis Louis Roque 18% - 70cl certification_aoc Une bouche friande et crémeuseCrme de cassis, France (Souillac) La Robe est couleur cassis cerise noire, grande densit. Le Nez est parfait, sur le cassis, bien videmment. La Bouche est trs aromatique et le sucre parfaitement dos. Cette crme de cassis est idale pour agrmenter les champagnes, mousseux, kirs et cocktails.
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