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Avantages du Moule "Wooly" :
Démoulage : Après la cuisson ou la congélation
Les pâtissiers cherchant à ajouter une touche personnelle à leurs tartes et desserts
(10 utilisations) Le moule à génoise rectangulaire 40x30 cm est l'outil le plus polyvalent en pâtisserie de précision :
cuisson uniforme Accessoire inclus Mini buste brunette sur pique
Ariaga Lactée 38% - 5kg macadamia Avantages du Moule "Wooly" :Valrhona Gamme Ariaga Ariaga Lacte 38% 5kg Ariaga Lacte 38%, chocolat au lait polyvalent format 5kg. Ariaga Lacte 38% est une couverture au lait Valrhona en format pro 5kg. Profil lact quilibr aux notes naturelles de caramel, conu pour un usage atelier polyvalent (enrobage, moulage, garnissage). Caractristiques techniques 38% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact
