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Magnum GT Garrut Ancestral Rouge petillant 2016
des macérations
filtration avant la mise en bouteilles
floralité
directement pressé puis élevé en cuve d’inox pendant cinq mois
Magnum GT Garrut Ancestral Rouge pétillant 2015 Lecture Magnum GT Garrut Ancestral RougeMagnum GT Garrut Ancestral Rouge ptillant 2015 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines,
