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La lame est large et épaisse
La lame est dotée d'un manche octogonal traditionnel en ébène avec une épingle en mosaïque complexe
L'angle de l'hypoténuse est compris entre 14 et 15 degrés
Poids : 230g
Couteau pliant robuste Damascus avec un manche en os de buffle fabriqué à la main
Couperet Chinois Twin Planche à découper La lame est large etDescription du couperet chinois Ce couperet est en acier damass et possde un manche en bois de sycomore. L'acier Damas est un acier professionnel spcial utilis par les clbres fabricants de couteaux japonais depuis l'Antiquit. L'acier de Damas reste tranchant pendant longtemps et est durable. Ces hachoirs chinois sont d'excellents couteaux de cuisine polyvalents, parfaits pour trancher les viandes et les lgumes dsosss, craser les pices et dplacer les
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