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Astuce : c’est en le réchauffant que les saveurs apparaissent
Garde: Ce vin peut être conservé jusqu’à 10 ans
Les Lavières tirent leur nom des laves de leur sous-sol qui est recouvert de terres brunes très caillouteuses sur une faible épaisseur (30 cm)
Température de service : 15°C à 16°C
BourgogneType de sol : Argilo-calcaire
Savigny-Lès-Beaune "Les Hauts Jarrons" cl:75 Astuce : c’est en leHauts Jarrons Savigny les Beaune 1er cru Les Hauts Jarrons (Jarrons signifiant branches d'arbres) se situent en plein coteau, sous la colline du Mont Battois, en direction de Beaune. Leur sol est profond et sablonneux, et ressemble celui des Beaune Bressandes. Les vins sont, de la mme manire, plus proches de ceux de Beaune que de ceux de Savigny. Trs corss et tanniques, ils possdent de bons armes mais restent ferms dans leur jeunesse. Ils demandent
