Proto 80 structuurverbeteraar Grootte:1.5 kg consistente kwaliteit en kortere productietijden

consistente kwaliteit en kortere productietijden

Maten: 61x26x13

✅Melkderivaten (zoals melkeiwitten en melkpoeder)

Wat is het precies

Kant-en-klare vulling voor de bereiding van een heerlijke en authentieke citroentaart

Proto 80 structuurverbeteraar Grootte:1.5 kg consistente kwaliteit en kortere productietijdenProto 80 is een professionele structuurverbeteraar speciaal ontwikkeld voor ambachtelijk ijs. Het product is gebaseerd op hoogwaardige wei eiwitten en wordt ingezet om de textuur, houdbaarheid en schepbaarheid van het ijs aanzienlijk te verbeteren. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling draagt Proto 80 bij aan een stabiel, romig en smeug ijsproduct zelfs na langere tijd in de schepvitrine. Proto 80 wordt toegevoegd tijdens de bereiding van het