bestaat de bodem uit granietachtige alluvium die afloopt naar een ondergrond van kalkhoudende mergel
De wijn die uiteindelijk ontstaat is er een met een volle rondheid plus een mooie balans tussen zoetheid en een louterend zuurtje dat logheid voorkomt
De overrijpe druiven die lang zijn blijven hangen neigen naar rozijnen als ze worden geoogst
een puntje grafiet en wat leer
Ze worden biologisch verbouwd en komen van drie akkers
Pierre Desroches - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutre Mas Mellet - Costières de Nîmes bestaat de bodem uit granietachtigeVolgele kleur, met aroma's van perzik, reine claude en peer, hint van tabak en geroosterde walnoten. In de smaak gul, rond, harmonieus en zuiver. De druiven zijn afkomstig uit Vergisson, het hart van Pouilly Fuiss en onderdeel van 'les trois roches', de drie rotsen Roche de Pouilly, Vergisson en Solutr. De wijngaarden van Pouilly Fuiss liggen op de flanken van deze rotsen.