Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole spaanse-wijnen Luis Canas deze wijn laat je kennismaken

deze wijn laat je kennismaken met de top van Zuid-Afrikaanse wijnen

een elegante en verfijnde wijn die een waar genot is voor de fijnproever

mineralen en vuursteen

Een tsunami van kracht en stevige smaken komt je tong tegemoet

De kwaliteit is hoe dan ook enorm hoog

Domaine Xavier Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Fussière Monopole spaanse-wijnen Luis Canas deze wijn laat je kennismakenDruif en vinificatieDeze wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, afkomstig van het Premier Cru perceel Clos de la Fussire, een monopole van Xavier Monnot in Maranges. De wijngaard ligt op klei kalksteenbodem met een uitstekende zuid tot zuidoostelijke expositie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en gedeeltelijk ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 tot 14