San Polo Rosso di Montalcino victoria Het vinificatieproces begint met de

Het vinificatieproces begint met de zachte persing van de geselecteerde druiven

Directors Coppola Cut Pinot Noir is een blend uit de verschillende appellations van Sonoma County

echt een plaatje van Alvarinho

De primaire gisting vindt plaats bij een temperatuur van 18 graden gedurende 8-10 dagen

De fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks met een schilweking van 10 dagen

San Polo Rosso di Montalcino victoria Het vinificatieproces begint met deDe San Polo Rosso di Montalcino, afkomstig uit het prachtige terroir van Montalcino, weet de frisheid en integriteit van de Sangiovese druif op een bijzondere manier te benadrukken. De intensiteit van deze druif komt mooi in balans met de evenwichtige krachtigheid van deze rode wijn. De wijnmakers van San Polo hebben zich toegelegd op het creren van een Rosso di Montalcino die niet alleen de unieke kenmerken van het terroir weerspiegelt, maar ook een