Stellenrust The Mothership Chenin Blanc 13.2 Vervolgens vindt de fermentatie plaats

Vervolgens vindt de fermentatie plaats en rijp de uiteindelijke wijn zo’n 11 maanden in eikenhouten vaten

want die geeft de trossen altijd een frisse bries

Met de neus aan het glas noteerden wij nuances van rood fruit

maar Mario wil gewoon het beste en heel graag een topper van een dessertwijn uit Chili presenteren

De neus wordt verwend door indrukken van kersen en rijp rood fruit met daarbij wat rozen blaadjes

Stellenrust The Mothership Chenin Blanc 13.2 Vervolgens vindt de fermentatie plaatsStellenrust The Mothership Chenin Blanc 2023 The Mothership is de ultieme Chenin Blanc uit de ArtiSons galerij van Stellenrust, afkomstig van bush vines uit 1964 op graniet in de Bottelary Hills. Je proeft rijpe witte perzik en perendrop op een kern van steenfruit, met strakke mineraliteit en een levendige, fijn gecoate zurenlijn. Bij Perfectewijn kies je hiermee voor een pure, geconcentreerde Chenin in een moderne, textuurgedreven stijl. Wijngaarden