Birdscape pink 2023 - Christian Tschida (vin nature) Lapalu planten tussen de 30 en

planten tussen de 30 en 70 jaar

Een geslaagd resultaat is deze Pinot Noir

Hij werkt volledig biodynamisch

bestaan uit niet inheemse druivenrassen

Proefnotitie: Aroma’s van bramen

Birdscape pink 2023 - Christian Tschida (vin nature) Lapalu planten tussen de 30 enBirdscape Pink, gebaseerd op de Japanse thee cultuur. Deze Birdscape mag dan bloedroze van kleur zijn, het is geen ros! Het bestaat uit een op Blaufrnkisch gebaseerde fieldblend, wat betekend dat er van alle verschillende stokken die in de afgelopen 60 jaar aangeplant zijn, blaufrankisch druiven zijn genomen vermengd met ca. 30% fieldblend. De combinatie van de voorzichtig gemacereerde druiven geeft een hele lichte en elegante rode wijn. De wijn is