De bodem is oud vulkanisch en rijk aan fossielen vooral kalkrijk
De druiven worden 's nachts geoogst en meteen gekneusd alvorens ze fermentatie op lage temperatuur (15°C 16 °C) ondergaan om alle aroma's en de finesse in deze verfijnde wijn goed tot hun recht te laten komen
Gebruiksmoment: Perfect als gastronomisch geschenk of om zelf mee te koken
met een vleugje lemon‑zest
Serveer gekoeld op 10-12 °C
Château Bourseau Lalande de Pomerol 2015 SVBE De bodem is oud vulkanischChteau Bourseau Lalande de Pomerol Smaakprofiel: Een volle, fluwelige Bordeaux met rijpe tonen van zwarte kers, pruim en cassis, subtiel verweven met hints van cederhout, vanille en mokka. De tannines zijn fijn en goed gentegreerd, wat zorgt voor een elegante, lange afdronk. Gebruiksmoment: Ideaal bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, lamsrack of wild, maar ook heerlijk bij een rijke stoof of oude harde kazen. Perfect om nu te drinken, maar