in tegenstelling tot de 'Craft' die op hout rijpt
juist in stalen tanks om het fruit en de frisheid van de Meunier uit de Noordelijke Montagne de Reims te bewaren
Een champagne geschikt voor ieder moment
Daarna klei-krijtmineraliteit dat een zacht en fluweelzacht mondgevoel geeft met diepte
Een prachtig pure Blanc de Blancs uit een serie van drie (ook nog een pinot noir en een volledige meunier) waarbij de labels de Marne vormen
Maison Gamet Rive Droite - Blanc de Noirs Size:0.75L in tegenstelling tot de 'Craft'Een levendige, fruitige en licht zilte champagne (door de ondergrond met schelpen) van de rechter oever, Rive Droite, van de Marne. 5 maanden gerijpt op houten vaten. Karaktervol, rond en vineus met lange afdronk. Blauwe bessen, bramen, rode appel en frambozen. Drink deze als aperitief en bij stevigere (vlees)gerechten. Druiven 60% meunier en 40% pinot noir, basisjaar 2020 en maar liefst 40% reservewijn. Dosage: 4 gram liter Regio Vallee de La Marne,