Boroli Barolo di Castiglione Falletto 2019 franse-wijnen Chevancy Alleen al bij het woord

Alleen al bij het woord Chateauneuf du Pape

De grote verschillen tussen temperaturen overdag en 's nachts zijn bijzonder gunstig voor het bevorderen van de aromatische en smaakcomponenten van de druiven

Hierdoor verkrijgt de wijn de grootste kleurintensiteit en concentratie van de aroma’s

Gevolgt door een fermentatie bij een temperatuur van 14 tot 18 graden gedurende 20 dagen

Hier heerst een extreem klimaat en dankzij de rijping in Franse vaten is het een frisse en evenwichtige wijn geworden

Boroli Barolo di Castiglione Falletto 2019 franse-wijnen Chevancy Alleen al bij het woordUnieke wijn want van deze top Barolo zijn maar 4400 flessen gemaakt waarvan wij er slecht een aantal krijgen. Een uniek stukje vakwerk als je het ons vraagt. Boroli werkt met passie en toewijding aan zijn territorium in de Langhe regio. De Nebbiolo wijngaarden die eigendom zijn van het bedrijf bevinden zich in twee typische gemeenten: Castiglione Falletto (Cascina La Brunella) en Barolo (Borgata Cerequio). Alle productie en verouderingsprocessen van