Le Thadee Fijoa Trebbiano Spoletino (2023) events Lage rendementen van ruim tachtig

Lage rendementen van ruim tachtig jaar oude stokken

het goed leren proeven en natuurlijk vooral het maken van goede kaas-/wijncombi’s

Hij past ook uitstekend bij gebakken fruit

Deze is gemaakt van pinot noir (57%) en chardonnay (43%)

In de aroma's op dit kaartje heb ik dat omschreven als fynbos

Le Thadee Fijoa Trebbiano Spoletino (2023) events Lage rendementen van ruim tachtigIk kreeg deze wijn van een importeur te proeven en dat was slim van 'm. Trebbiano heeft voor mij niet zo'n heel bijzonder imago. Dat is eigenlijk bullshit, want er zijn zeker meer dan 20 trebbiano varianten, zoals deze trebbiano spoletina. Maar toch, als hij 'm niet had laten proeven, had ik 'm vast nooit ontdekt. Deze wijn die Le Thadee ervan maakt, vind ik echt geweldig. Er zijn maar 1. 827 flessen van gemaakt en daarvan wil ik er wel wat op de tap.