Graham Beck Méthode Cap Classique Vintage Collection Pinot Noir Rosé 2018 Champagne Voor het maken van deze

Voor het maken van deze mousserende wijn is de Méthode Cap Classique toegepast

Weelderige rijpe framboos doorspekt met hints van gedroogde appel met daarboven pittige witte peper  met verdoken honing

Deze chardonnay rijpt in 56% nieuwe Allier Franse eik Oak en 44% tweede vulling van 300 liter vaten voor de gisting

Deze komen terug in het o zo zuivere en pure gehemelte waar boterachtige nuances prachtig in balans worden gebracht door de karakteristieke Creation-mineraliteit als een kenmerk van frisheid en finesse

Dit is een zeer expressieve wijn

Graham Beck Méthode Cap Classique Vintage Collection Pinot Noir Rosé 2018 Champagne Voor het maken van dezeGraham Beck MCC Brut Ros Vintage 2018 Chardonnay (8%) Pinot Noir (92%) Deze ros brut is gemaakt van Pinot Noir en een klein deel Chardonnay. De Pinot Noir druiven groeien op wijngaarden bij de kust met een graniet bodem, wat zorgt voor warme, volle wijnen. De beide druivensoorten worden handmatig geoogst en daarna samen geperst. Alleen het sap van de eerste, lichte persing wordt gebruikt voor deze wijn. Voor het maken van de wijn is de Mthode Cap