Fromage à Raclette à l'Ail des Ours vin le Mont de l’Herba et

le Mont de l’Herba et le Mont d’Or possédaient 90 chalets et se peuplaient à la belle saison de plus de 3000 vaches qui toutes ensemble donnaient environ 260 000 kg de gruyère

🔪La Planchette du Gourmet

Ce boucher d'exception

Composée de 22 coopérateurs

d'altitude et les 35 vaches laitières paissent jusqu'à 1700 m

Fromage à Raclette à l'Ail des Ours vin le Mont de l’Herba etNotre plus longue collaboration ! Cela fait des annes que nous travaillons avec Patrice Dfago. Ce fromager d'exception gre la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin, situ au coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, au dessus des Crosets. Ce fromage a remport plusieurs fois des mdailles lors de Fromages&Cimes. L'un des meilleurs fromages raclette de notre assortiment, sans hsitation. Fromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font