Daniele Rossi Montescosso Rosso Umbria IGT 2020 rode wijn Wijnstokken tussen de 40 en

Wijnstokken tussen de 40 en 80 jaar

gegrild wit vlees

Bijzonderheid bij de rijping: twee derde vindt plaats in roestvrijstalen tanks op zeer langzame wijze

Zeer krachtige

Fijne neus met mooie floraliteit (jasmijn en acacia)

Daniele Rossi Montescosso Rosso Umbria IGT 2020 rode wijn Wijnstokken tussen de 40 enComplexe wijn met veel zwart rijp fruit (bramen) en hints van Zuiderse kruiden en fijne vanille. Mooi gestructureerd rode wijn, perfect in balans. Fijne gentegreerde houtrijping en lange afdronk. Foodpairing: perfect bij een goed stuk rood vlees, stoofvlees van everzwijn, gerechten met truffel. Wijngaarden op 300 meter hoogte. Vergisting op inox bij lage temperatuur. 12 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Flesrijping 12 maanden. Productie in zeer