Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 9L Deze blend wordt vervolgens getransformeerd

Deze blend wordt vervolgens getransformeerd met de méthode traditionnelle

zilte kazen van het type blauwschimmel

De druiven zijn afkomstig van dertig jaar oude ranken

toen de visionaire Paolo Pellegrino zijn wijnreis begon

Zij hadden op dat moment enkele jaren eerder het bedrijf van zijn vader overgenomen

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 9L Deze blend wordt vervolgens getransformeerdGiacomo Fenecchio heeft maar liefst vier verschillende Barolo crus; Villero, Castellero, Cannubi en Bussia. De laatste is het paradepaardje van het wijnhuis. Hier heeft het wijnhuis 5 hectare met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Aangeplant op het beste gedeelte namelijk Bussia Sottana. Over dit deel wordt gezegd dat het het enige echte oorspronkelijke deel van de Bussia cru is. De kwaliteit is hoe dan ook enorm hoog. Meest