kanpeki universeelmes 13 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Perfecte balans tussen lemmet en

Perfecte balans tussen lemmet en handvat voor vermoeiingsvrij snijwerk

5 cm lange lemmet is ideaal voor het snijden van groenten

Korrel 3000 (keramisch) voor precieze polijsten

Met een hardheid van 61 HRC behoudt het zijn vlijmscherpe snede

duurzaamheid en corrosiebestendigheid

kanpeki universeelmes 13 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Perfecte balans tussen lemmet enHet mes dat je het vaakst zult gebruiken. De Kanpeki Universeelmes is de perfecte balans tussen een koksmes en een office mes, ontworpen voor vrijwel elke snijklus in de keuken. Met zijn 13 cm lemmet is dit mes groot genoeg voor serieus snijwerk, maar wendbaar genoeg voor precisietaken. Het lemmet is vervaardigd uit 67 lagen premium Damascus staal met een VG10 kern, wat superieure scherpte, duurzaamheid en corrosiebestendigheid biedt. Met een hardheid