Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir verhaal Elk detail is perfect: van

Elk detail is perfect: van de handmatige pluk tot de 14 maanden rijping op nieuw Frans eiken

een mix die zorgvuldig is gekozen om het fruitige karakter van de wijn te versterken

terwijl Nathalie de vinificatie voor haar rekening neemt

Wanneer we ons portglas even goed walsen komt er een scala van aroma’s vrij waarbij we krantjes en rijp donker fruit als eerste noteren

Het binnen halen van de oogst is een precisie klus want dat dient op het juiste moment te worden ingezet

Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir verhaal Elk detail is perfect: vanEen echte Pinot Noir liefhebber zal verliefd worden op dit plaatje van Saint Clair. Een perfect gestructureerde Pinot Noir uit Nieuw Zeeland. De aandacht van de wijnmaker is duidelijk te proeven in de mond. Maak je klaar voor een overdaad aan zwarte kersen, verse frambozen en rijpe besjes. Een wijn vol bombastisch fruit maar dankzij een subtiele houtlagering een licht getoaste afdronk. Verrassend goed in combinatie met gerookte zalm. Een rode wijn uit