Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-kakao Deze saus is de perfecte

Deze saus is de perfecte aanvulling bij patés

Stijlvolle en decoratieve afwerking

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde sleedoornvruchten

zorgt het voor een luchtig en smaakvol eindresultaat

Een intense en rijke smaakervaring voor de echte fijnproever

Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-kakao Deze saus is de perfecteDeze laagveresterde pectine is perfect voor het maken van fruitpasta's en zorgt voor een stabiele gelering, zelfs bij een lage suikerhoeveelheid. Ideaal voor bereidingen met een Brix waarde van minder dan 55% in droge stof. Vertrouw op een veilige en betrouwbare gelering binnen een pH bereik van 3,0 3,5. Stabiele gelering bij lage suikerhoeveelheid Geschikt voor Brix waarde < 55% Werkt binnen pH bereik 3,0 3,5 Hoge productveiligheid