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Le couteau Santoku est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise
Conçu pour les passionnés de gastronomie et les chefs exigeants
Usage : hacher
il excelle dans la découpe de viandes
Finition : polie ou martelée (Tsuchime)
Couteau Japonais Santoku | Katagami Le couteau Santoku est l’unDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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