Le Margherite Girost Moussy ) hele maanden te laten

) hele maanden te laten liggen

dan komt er een bepaald schimmeltje op de druiven

Frissere zuren ga je in een Chardonnay niet vinden

Ze noemen het zelf een: “no-nonsense Riesling” en hier sluit ik me graag bij aan

En dat proef je in de diepgang

Le Margherite Girost Moussy ) hele maanden te latenDe naam van de druivensoort Arneis betekent kleine moeilijke omdat het lastig te verbouwen is, maar deze kleine moeilijke is wel erg lekker. Het is een wijn die in Piemonte door zijn lichte en frisse voorkomen veel als eenvoudige tafelwijn wordt geschonken, maar als de dames van Brandini aan de slag gaan met deze druif wordt het een heel ander verhaal. Het resultaat is een topwijn met een weelderig boeket en een fantastische smaak.