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Sottosuolo: Tortoniano
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato intenso e carico
l’esposizione della vigna è indirizzata verso Sud-Est ed una altitudine di 300mt slm
fermentazione e macerazione per circa 40 giorni
all’olfatto sentori di frutta
Barolo DOCG Paiagallo Vigna La Villa - 2000 - Jéroboam 3L MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA Sottosuolo: TortonianoComune: Serralunga d'Alba Annata: 200 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere di Allier e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carne rosse, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
