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Una bistecca premium
resa “da ristorante”)
Il diaframma è un taglio tradizionalmente apprezzato per il suo sapore deciso e la sua succosità
Tagliare sempre contro fibra per ottenere fette più tenere e facili da masticare
che conferisce un gusto intenso e autentico✔ Taglio perfetto per cotture rapide in padella o alla griglia✔ Carne tenera e delicata
Scottona Baltica Gran Riserva – Pregio e delicatezza dal Nord Europa Dry Aged Affettati Una bistecca premiumCarne tenerissima e ricca di aromi, con marezzatura fine ed elegante per un'esperienza gourmet di altissimo livello Origine: Paesi Baltici Allevamenti selezionati Razza: Scottona Baltica (Gran Riserva) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 40 90 giorni per una consistenza burrosa e un gusto ricco e persistente Caratteristiche: Carne delicata, succosa e ben marezzata, con note dolci e una straordinaria tenerezza naturale
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