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grattugiato e messo sott'olio
Vengono prodotte con carni di puro suino
- Fiocchetto di Prosciutto 1
Buona parte della lavorazione della Pancetta Agliata viene effettuata a mano
La Mortadella di Fegato è un insaccato tipicamente Lombardo che nasce dall'unione del Fegato di Suino (15-20%) alla Pancetta e ad altre Saporite Parti dell'animale‚ a cui‚ oltre al Sale vengono aggiunte le Spezie (Noce Moscata‚ Macis‚ Cannella‚ Chiodi di Garofano)
Parmigiano Reggiano - Crema ALLERGENI:Lattosio grattugiato e messo sott'olioIl re dei formaggi, grattugiato e messo sott'olio.
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