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L’affinamento in bottiglia prosegue per ulteriori 18 mesi
tabacco e un tocco raffinato di liquirizia
Olfatto: intenso ed elegante con note floreali di giglio e una buona concentrazione di frutta rossa matura
il vino riposa in bottiglia per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi
Palato: sontuoso
Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT gift L’affinamento in bottiglia prosegue perIl vigneto Poggio alle Fate si estende per 3,2 ettari a unaltitudine di 680 metri s. l. m., nel cuore delle colline di Radda in Chianti. Il terreno, ricco di galestro e scisti argillosi rossi, altamente minerale grazie alla presenza di ferro e manganese, contribuendo allunicit del vino prodotto. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, successivamente stoccate in celle frigorifere a 6 C per 48 ore. Segue una diraspatura
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