Barolo DOCG | Gabutti 2016 | Boasso Franco equilibrato con una leggera trama

equilibrato con una leggera trama tannica ed una piacevole freschezza

per un risultato sorprendente dove la freschezza si unisce alla forza

Pochi giorni prima della raccolta semplicemente

di ottima sapidità e freschezza

sostenuto da una guizzante freschezza e una piacevole sapidità

Barolo DOCG | Gabutti 2016 | Boasso Franco equilibrato con una leggera tramaGabutti il cuore della cantina di Franco Boasso e li nasce questo barolo Gabutti da una vigna in forte pendenza di circa 15. 000 metri quadri su terreno calcareo esposta a sud est. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12 15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri. Affina prima 3 anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e