Arakena Vermentino di Gallura VT 2021 estissa Colore: giallo dorato luminoso

Colore: giallo dorato luminoso

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati

insomma un vino ideale per chi cerca un’esperienza di gusto ricca e avvolgente

questo spumante dolce esprime tutta l'intensa aromaticità del vitigno

dove il vitigno portabandiera della Sardegna viene vinificato in bianco

Arakena Vermentino di Gallura VT 2021 estissa Colore: giallo dorato luminosoUVAGGIO Vermentino vendemmiato tardivamente GRADAZIONE 13,5 % PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina situati nei dintorni di Monti (Olbia Tempio). LAVORAZIONE La vendemmia manuale avviene in epoca tardiva, quando gli acini sono pi ricchi di zucchero. Le uve vengono poi sottoposte a pigiatura e il mosto lasciato macerare a freddo con le vinacce per qualche ora. Una volta svinato, si procede alla fermentazione alcolica con lieviti selezionati in