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Les Voisins blanc 2016
mais la fraîcheur est préservée par un vieillissement en cuve d’inox
Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa
Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse
on perçoit clairement les agrumes
Syrah Rouge 2016 Vin rouge Les Voisins blanc 2016Cette pure syrah clatante de fruit et de saveur est issue dune parcelle isole dun hectare, sur des sols de granite et de mica noir, 350 mtres daltitude. La vendange est macre trois semaines. Se boit tout seul. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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