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Raccolta manuale normalmente nella seconda decade di ottobre
I vigneti Rocche di Castiglione
successivamente 6 in acciaio inox e infine 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Questo vino viene prodotto solamente nelle annate eccellenti
Affinamento: 12 mesi barrique
Barolo DOCG Brunate - 2017 ANNATA_2012 Raccolta manuale normalmente nella secondaComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato
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