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al naso come al gusto
Trebbiano e altre varietà locali nel massimo rispetto della terra e quindi senza alcuna forzatura sia in vigna che in cantina
al ricordo - materia di frutta gialla
Tutto sempre più sentitamente secondo natura
scandita da una tattilità rarefatta ma trascinata da una scia salina che rilancia continuamente il sorso
Erbatino 2016 Nero D'Avola Terre Siciliane Igp - Gueli vini rosati al naso come al gustoVigne e mandorli, a 450 metri slm, vicino alla Valle dei Templi di Agrigento. Un progetto appassionato e consapevole, da subito avviato sulla strada del biologico e biodinamico. Piantare il Nero dAvola in differenti contrade. Suoli a base gessosa e suoli pi calcarei. Nascono cos i due Cru della famiglia Gueli. Vinificati con cura manuale, sui propri lieviti, senza coadiuvanti e, ovviamente, chiarifiche o filtrazioni. I vini affinano poi caratelli
