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la manutenzione dei coltelli è fondamentale non solo per garantire prestazioni ottimali ma anche per preservarne la longevità
• Controllo totale in mano — il bilanciamento e la struttura monolitica creano una connessione diretta tra mano e lama
La combinazione dell'acciaio Aogami e del legno di noce crea un'opera d'arte culinaria da tenere in mano
Creata dalla famosa azienda giapponese Naniwa
La costruzione a scacchiera (end grain) non è solo un dettaglio estetico: permette infatti una maggiore resistenza al taglio e una migliore conservazione del filo dei coltelli
Coltello per disossare in acciaio inox acciaio GU10 la manutenzione dei coltelli èCostello da disosso Questo particolare coltello dalla lama flessibile e di piccole dimensioni perfetto per disossare la carne. La lama in acciaio INOX ti permette di avere un coltello affilato e resistente alla ruggine. Perfetto per disossare la carne, con molta precisione La lama flessibile permette di avere il massimo controllo durante il lavoro Il manico stato realizzato per garantire unottima presa ed un controllo perfetto del coltello
