Champagne Extra Brut La Pouillote Cantina Giba Una poliedricità di note che

Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire

La vigna è impiantata su un terreno sabbioso

un giusto omaggio a Lucien

condotta dai soli lieviti indigeni con circa 3 settimane di contatto tra il mosto e le bucce

Affinamento 10 anni sui lieviti dopo il tiraggio

Champagne Extra Brut La Pouillote Cantina Giba Una poliedricità di note cheLa Pouillote di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut composto da Meunier e Chardonnay, prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Vinificazione in vasche di acciaio e viene lasciato riposare sui lieviti per 42 mesi. Solo 500 bottiglie prodotte