Asì Aceto di vino da Barolo - 250ml Casa Matilda prodotto con il metodo d’Orleans

prodotto con il metodo d’Orleans a partire da una materia prima eccellente e genuina

malto d’orzo

Dalle pesche coltivate quando Fabio ed Anna hanno acquistato la cascina di Casa Matilda

dei bijoux che portano tutta la genuinità della campagna piemontese

Erede di una tradizione vitivinicola familiare a Barolo e Novello

Asì Aceto di vino da Barolo - 250ml Casa Matilda prodotto con il metodo d’OrleansUn aceto di vino da Barolo DOCG dalla complessit aromatica pi che evidente. Utilizzando Barolo raffinato per 3 anni, questo As segue una fermentazione ad aria secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. L'ingrediente sulla bottiglia solo uno, ma tra le righe si legge che il risultato frutto un lungo tempo, di dedizione e di costanza. Dopo raffinazione del Nebbiolo, il Barolo viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera del tutto