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増谷刃物 Masutanihamono 三徳包丁 VG1鋼 梨地 茶洋柄 hide-button パン切り包丁は刃がギザギザになっており、パンやケーキなど柔らかい食材を切り分けるのに適した包丁です。

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Description

パン切り包丁は刃がギザギザになっており、パンやケーキなど柔らかい食材を切り分けるのに適した包丁です。

コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の鋼材です。 粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎ切れ味の持続性に優れています。クロムの含有量が高いため錆にも強いです。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

とても綺麗な模様の牛刀包丁です。 贈り物などにも最適の商品です。

野菜のカットはもちろん、皮剥き・みじん切り・飾り切りにも最適です。 使いやすい人気の長さで万能庖丁としてもお使いいただけます。

増谷刃物 Masutanihamono 三徳包丁 VG1鋼 梨地 茶洋柄 hide-button パン切り包丁は刃がギザギザになっており、パンやケーキなど柔らかい食材を切り分けるのに適した包丁です。"" VG1

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